Pohovani celer je veoma ukusno a ujedno i zdravo jelo. Mozete posluziti kao predjelo te kao prilog….....
Pohovani celer je veoma ukusno a ujedno i zdravo jelo. Mozete posluziti kao predjelo te kao prilog….....
Sastojci
Priprema
Celer (stabljiku) oprati, posusiti a zatim izrezati na male stapice, odnosno kolutice ukoliko koristite korijen.
Svaki stapic zatim ponovo prepoloviti.
U tavi zagrijati ulje a onda smanjiti temparaturu.
U posudice staviti brasno, umucena jaja (zacinjena sa soli i malo bibera) i psenicne klice.
Celerove stapice (ili kolutove korijena) prvo umakati u jaje, brasno, pa opet u jaje i na kraju u psenicne klice.
Prziti na umjerenoj temparaturi par minuta (dok fino ne porumeni) a potom vaditi i stavljati na papir kako bi se resto masnoce odstranio.
Ovako pripremljen pohovani celer (stabljiku ili korijen) mozete posluziti kao prilog uz bilo koje meso ili cak posluziti kao predjelo uz sir.
Kolicine naravno sami odredite a na osnovu kolicine celera odredit cete i kolicinu jaja i brasna te psenicnih klica.
Ukoliko niste probali pohovati korijen celera, njegovim ukusom biti cete iznenadjeni. Nesto, veoma ukusno.
Malo blize
Jos jednom
Jako volim celer i planiram ga praviti na ovaj način jer do sada još nisam. U receptu ne piše pa pretpostavljam da nije potrebno prethodno kuhati korijen celera prije pohanja? Hvala na odgovoru.
🍴prijatno jelo, celer nije izgubio ukus nakon pohovanja🔪
Rado cu spremati ovo predjelo, hvala na receptu 👍
22