Nema ništa lepše od jesenjeg belog cveta karfiola, pa još pohovanog. Savršen prilog uz sve vrste pečenog mesa. Medjutim, ako se ja pitam, samo jedna supica i malo salate uh pohovani karfiol i eto savršenog ručka, ili vešere.
Nema ništa lepše od jesenjeg belog cveta karfiola, pa još pohovanog. Savršen prilog uz sve vrste pečenog mesa. Medjutim, ako se ja pitam, samo jedna supica i malo salate uh pohovani karfiol i eto savršenog ručka, ili vešere.
Sastojci
Priprema
Očistiti i oprati karfiol. Iseći ga na više manjig cvetova. Staviti u šerpu sa slanom vodom par minuta da se kuva. Može i par minuta na pari. Kada malo omekša, stavite ga da se ocedi.
U posebnu činiju umutiti jaja, dodati brašno, blago posoliti i sve mešati dok se ne dobije blatka masa bez grudvica.
Ocedjen karfiol močiti u pripremljenu smesu i stavljati u vrelo ulje da se prži.
Prženi karfiol ocediti od viška masnoće.
Posluživanje
Služiti kao topli prilog uz sve vrste mesa. Može poslužiti kao hladno predjelo ili kao brza večera.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara