Super ukusno jelo koje ce vas oduseviti svojom jednostavnoscu .
Super ukusno jelo koje ce vas oduseviti svojom jednostavnoscu .
Sastojci
Priprema
Meso operi i posusi , pa ga lagano posoli i popapri , te polozi na dno posude sa poklopcem koja moze ici u pec . U posebnu zdjelu uspi rajcice i dodaj koncentrat rajcice , cesnjak narezan na listice , vino , majcinu dusicu , sol i papar , pa sve dobro izmijesaj . Ovom smjesom prelij meso , poklopi i prebaci u pecnicu ugrijanu na 150 stupnjeva , pa peci 2,1/2 - 3 sata .
Peceno meso u umaku izvadi iz pecnice , pa ga prebaci na dasku za rezanje i uz pomoc dvije viljuske natrgaj na manje komade . Natrgano meso vrati u umak i sve stavi na laganu vatru te kuhaj jos 5-6 min dok ne dobijete umak zeljene gustoce . Skinite sa vatre i umijesajte polovicu sjeckanog persina .
Tjesteninu skuhajte po uputama proizvodjaca ili neki drugi prilog ako zelite , pa ju prelijte sa pripremljenim raguom i izmijesajte . Sve pospite sa ostatkom persina i ribanim parmezanom .
Kako je tebi ispao recept?
26