Polpete od sira

Sir naribati.
Jaja dobro istući i umiješati ih u sir.

Dodati mrvice i brašno, dobro promiješati.

Dodati neke začine ako želite. Ja nisam dodala ništa, sir je slan sam po sebi a htjela sam nešto jednostavno.

Smjesu ostaviti da odstoji 10 minuta.
Zatim vlažnim rukama oblikovati polpete između dlanova, 1 prst debljine.

Način pečenja 1:

Tavu premazati s malo ulja (nije vam potrebna neka veliKa masnoća, ja kapnem ulje i raznažem kistom).
Zagrijati na umjerenoj temperaturi, ne visokoj da ne zagore previše.

Peći kratko s jedne i druge strane  3-4 polpete dok dobiju lijepu boju.
Ponoviti postupak premazivanja s uljem pa opet peći 3-4 i tako dok se sve ne ispeku.

Način pečenja 2:

Polpete posložiti na papir za pečenje i peći u zagrijanoj pećnici na 200°C 10 minuta s jedne pa 10 minuta s druge strane.

Meni su jednako fine jedne i druge. Ove u tavi su brže.
Na slici su polpete iz tave.
One iz pećnice nisam stigla slikati. Pekla sam samo 2 jer nisam bila sigurna hoće li se lijepo ispeći...ali jesu, bile su jako lijepe.

Napomena:

Od ove količine dobila sam 14 manjih polpeta. Ako vam treba manje ili ako samo želite isprobati samo sve sastojke smanjite na pola.

Ja sam koristila integralne krušne mrvice.

Evo, ovako ih ja sama radim.