Naziv ovog jela zapravo i govori sve. Kako? Ovo je moj način spremanja gulaša od jelenskog buta, ali zašto opet "poludivlji jelen"!? Zato jer u ovo jelo, pripremljeno u woku, dolazi još i svinjski but. Uz dodatak raznih vrsta graha bez kojih moja obitelj ipak ne može, jedna dobro – luda kombinacija i prijedlog za neku nedjeljnu gozbicu :)
Naziv ovog jela zapravo i govori sve. Kako? Ovo je moj način spremanja gulaša od jelenskog buta, ali zašto opet "poludivlji jelen"!? Zato jer u ovo jelo, pripremljeno u woku, dolazi još i svinjski but. Uz dodatak raznih vrsta graha bez kojih moja obitelj ipak ne može, jedna dobro – luda kombinacija i prijedlog za neku nedjeljnu gozbicu :)
Sastojci
Priprema
Meso staviti u wok i držati na vatri da ishlapi „pac“ i dobije boju, oko 10 – 15 min.
Izvaditi ga i na njegovo mjesto dodati izrezanu kapulu da požuti.
Dodati potom meksički miks i malo vode, a zatim vratiti meso i kuhati sve skupa oko 30 – 45 min.
Staviti grah i postepeno začine te kuhati dok meso ne omekša i dok gulaš ne dobije željenu gustoću.
Posluživanje
Količina je bila namjenjena za devet osoba.
Ovo je jelo odlično poslužiti uz njoke.
I što reći, nego dobar, zaista dobar tek, vam želim!
Kako je tebi ispao recept?
6