Moj profil
vukica5
10.3.2010.

Polulisnate pogačice

61

:)))

:)))

vukica5
10.3.2010.

Sastojci

Tijesto
600 g brašna
2,5 dl mlijeka
20 g kvasca
1 kašika šećera
1 kašičica soli
1 jaje
3 kašike ulja
po potrebi mlake vode
za premazati tijesto
150 g margarina
150 g tvrdog sira
za fil
svježi sir
bjelance
za prenazati pogačice
1 žumance
susam

Priprema

1.

U malo mlakog mlijeka rastopiti kvasac sa šećerom.

2.

Umutiti jaje, so i ulje i sipati nadošli kvasac. Pomalo dodavati brašno i mlako mlijeko naizmjenično da se dobije srednje tvrdo tijesto. Ostaviti da nadođe.

3.

Nadošlo tijesto premijesiti na pobrašnjenoj radnoj površini i ostaviti 15 min.

4.

Tijesto rastanjiti 1, 5 cm debljine i da bude četvrtastog oblika. Premazati omekšalim margarinom i naribati tvrdi sir.

5.

Preklopiti 1/3 tijesta, preko nje preklopiti drugi dio. Isto uraditi i sa druge strane. Po želji još jednom ponoviti postupak, da bude lisnatije.

6.

Tijesto rastanjiti 1 cm. debljine, sjeći u kockice željene veličine, filovati, a ivice spojiti u sredini da se dobije loptica. Prevrnute slagati u podmazan pleh.

7.

Premazati razmućenim žumancetom, posuti susamom, ostaviti da nadođu i peći.

  • Pecivo(3)
  • Peciva(2)
  • Pogačice(2)
  • Kifli(1)
  • Solenki-h(1)
  • Pogacice-polulisnate-v5(1)
  • Pecivo-s(1)
  • Lisnato(1)

8

hvala puno…

ajoj ovo je super, baš lijepo izgleda….

Bas su lepe! :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)