Moj profil
Odličan način da deca zavole španać!
Sastojci
Priprema
1.
U činiji za mućenje sjediniti jaja, jogurt i ulje, pa dobro umixati.
2.
Posebno sjediniti brašno, prašak za pecivo i palentu, dobro izmešati kašikom, pa to preručiti u smesu sa jajima. Dobro umixati.
3.
Blanširan, dobro ocedjen i ohladjen španać sitno iseckati.
4.
Feta sir iseći na krupnije komade.
5.
Španać i feta sir dodati u testo i sve polagano promešati kašikom. Po želji dodati so, mada je feta vec dovoljno slana.
6.
Smesu kašikom sipati u korpice za mafine, skoro do vrha.
7.
Popajeve mafine peći u zagrejanoj rerni na 200 C dok ne porumene, oko 15-20min.
Posluživanje
Uz šolju jogurta idealni su za doručak ili večeru, a leti čak za lagan ručak! Prijatno!
7