Nakon pripreme soka od povrća, zapitala sam se što s ostacima koji su otišli u dio za otpad. Otpad sigurno nisu, pa sam se dosjetila maminih popečaka koje je pripremala s kuhanim krumpirom, mrkvom, cvjetačom.. Ovo je jednako fina varijacija na temu i super ideja da iskoristite ostatke iz sokovnika.
Nakon pripreme soka od povrća, zapitala sam se što s ostacima koji su otišli u dio za otpad. Otpad sigurno nisu, pa sam se dosjetila maminih popečaka koje je pripremala s kuhanim krumpirom, mrkvom, cvjetačom.. Ovo je jednako fina varijacija na temu i super ideja da iskoristite ostatke iz sokovnika.
Sastojci
Priprema
Ostaci koje sam dobila su od jedne velike zelene paprike, male žute jabuke, dvije velike mrkve, te nekih 200 grama svježeg kupusa. Stavimo ih u neku posudu..
Dodamo pola sitno narezane tikvice.
U posudu ubacimo brašno, krušne mrvice, papar, sol, mljevenu papriku i jedno jaje.
Mijesimo rukama dok ne dobijemo smjesu koja se ne raspada i jednolična je, idealna za oblikovanje. Pripremljene popečke pržimo u malo dubljem ulju dok ne dobiju boju. Ja ih ne volim zlatnožute, pa ih pržim mrvicu dulje.
Posluživanje
Mogu se jesti samostalno, ali su super i kao prilog nekom mesu ili varivu. Mi guštamo u njima uz šalicu čaja, a dobri su i za doručak.
Kako je tebi ispao recept?
4