Jednostavan recept s porilukom. Može se kombinirati i s drugim svježim ili zamrznutim povrćem (npr. mahune).
Jednostavan recept s porilukom. Može se kombinirati i s drugim svježim ili zamrznutim povrćem (npr. mahune).
Sastojci
Priprema
Popirjati luk na malo ulja i kad se zažuti dodati mljeveno meso, začine i mljevenu papriku. Nakon što meso potamni dodati mrkvu narezanu na kolutiće. Pirjati zajedno desetak minuta.
Poriluk narezati na kolutiće i dodati već napola gotovom mljevenom mesu. Podliti s malo vode (oko 1 dcl).
Kuhati sve skupa još dvadesetak minuta (dok poriluk ne bude kuhan) i na kraju dodati ajvar i pasiranu rajčicu.
Kuhati još 5 min. Ako želite gušći saft, može se dodati i žlica brašna razmućena u šalici vode i kuhati još 5 minuta.
Posluživanje
Poslužiti uz prilog koji dobro ide uz saft, npr. pire krumpir. Najviše uz ovo jelo volim proso - na ovu količinu dovoljno je skuhati 1 šalicu prosa u 3 šalice vode (kuhati oko 15 minuta).
Dobar tek! ;)
Kako je tebi ispao recept?
2