Posna čokoladna torta

U većoj posudi pomešamo mleko i jabukovo sirće i ostavimo malo da stoji. Posle 2-3 minuta dodajemo ulje, ekstrakt vanile, sos od jabuke i izmutimo, dok ne dobijemo kremastu smesu. 

Dodajemo brašno, šećer, kakao, sodabikarbonu, prašak za pecivo i so i dobro pomešamo, dok se sve ne sjedini. Ako je potrebno možemo dodati još malo šećera. 

Dobijenu smesu podelimo na dva dela.

U okrugli kalup za tortu stavimo papir za pečenje. Stavimo prvi deo smese u kalup i pečemo u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 25-30 minuta. Nakon toga ispečemo i drugo testo. Ostavimo da se potpuno ohladi i tek onda filujemo. 

Skuvamo puding od 800 ml mleka, 2 čokoladna pudinga i 5 kašika šećera. Kada se pudig skuvao dodajemo čokoladu i mešamo dok se ne otopi. Ostavimo da se ohladi, a nakon toga dobro izmiksamo sa 50 gr margarinom. 

Fil podelimo na dva dela. Prvu polovinu stavimo na donju koru. Zatim na fil stavimo drugu koru i premažemo ostatkom fila. 

Tortu možemo da ukrasimo sa komadićima čokolade. Ostavimo minimum 4-5 sati u frižideru, ali najbolje je ako stoji tako celu noć. Prilikom serviranja dodajemo još kuglu biljne slatke pavlake.