Posna pizza

Navedeni sastojci su za dve pizze, velicine 32 cm.

Pripremite Vase omiljeno testo za pizzu. Moj izbor je pao na recept za pizza testo od korisnika Arasic. Izbor je bio odlican! :)

Dok testo raste, pripremite nadev za pizzu.

Sampinjone narezite na listice, a luk na rebra.

Tunjevinu* ocedite.

Na malo ulja przite luk, dodajte sampinjone. Kada tecnost od sampinjona ispari, iskljucite ringlu i dodajte obe tunjevine. Zacinite solju i biberom, po ukusu, dobro promesajte da se sastojci sjedine i sklonite sa ringle. 

Dok se nadev hladi, pripremite sos.

Feferonima odstranite peteljke, cenove belog luka oljustite, pa i feferone i beli luk ubacite u blender (kolicinu feferona mozete smanjiti ili potpuno izostaviti u sosu). Ulijte malo pelata**, pa blendirajte dok se feferoni i beli luk ne usitne. Zatim, ulijte ostatak pelata i zacine po ukusu i nastavite sa blendiranjem, dok se svi sastojci ne povezu.

Sto se zacina tice, ja jednu pizzu dobro naljutim ( :) ), tako da podelim sos na dva dela, pa u jedan posebno dodam chili sos i ljutu tucanu papriku. Vi ih mozete izostaviti, ukoliko ne jedete ljuto.

Narendajte kackavalj.

Testo razvucite, premazite polovinom sosa, preko stavite polovinu nadeva, pospite polovinom rendanog kackavalja i ubacite u dobro zagrejanu rernu

(isto postupate i sa drugom polovinom testa, sosa i nadeva).

Kada je pizza pecena, obod premazite mesavinom vode i ulja (cetkicom).