Spremila sam je mom unuku za 3ći rođendan a rođen je na Badnji dan tako da nam je trebala posna torta..Po načinu slaganja i upotrebe dve vrste voća liči na Moskva šnit tortu ali to je ipak torta sa jajima a ovo je nešto drugo. Kore za tortu spremala sam po receptu Bebina posna torta by Veca01 sa količinama prilagođenim mojim potrebama i ovim putem joj se zahvaljujem na divnom receptu. Torta je ispala fenomenalna- jako kremasta i sočna.Hoću da dodam da smo sve namirnice nabavili sa naznakom posno ili biljno a ono sa sitnim slovima "mozda ima tragove....."nisam htela a ni mogla da se zamaram sa tim jer moramo priznati da ima puno namirnica koje konzumiramo a nismo načisto šta tu svega ima. "Oslobodi svoje misli i prepusti se u kulinarske avanture" pomislila sam i tako sam učinila .Toplo preporučujem tortu za rođendane i druga slavlja jer torta je bogata i raskošna ,ispunila je sva moja očekivanja ,nadam se da će i vaša !!!
Spremila sam je mom unuku za 3ći rođendan a rođen je na Badnji dan tako da nam je trebala posna torta..Po načinu slaganja i upotrebe dve vrste voća liči na Moskva šnit tortu ali to je ipak torta sa jajima a ovo je nešto drugo. Kore za tortu spremala sam po receptu Bebina posna torta by Veca01 sa količinama prilagođenim mojim potrebama i ovim putem joj se zahvaljujem na divnom receptu. Torta je ispala fenomenalna- jako kremasta i sočna.Hoću da dodam da smo sve namirnice nabavili sa naznakom posno ili biljno a ono sa sitnim slovima "mozda ima tragove....."nisam htela a ni mogla da se zamaram sa tim jer moramo priznati da ima puno namirnica koje konzumiramo a nismo načisto šta tu svega ima. "Oslobodi svoje misli i prepusti se u kulinarske avanture" pomislila sam i tako sam učinila .Toplo preporučujem tortu za rođendane i druga slavlja jer torta je bogata i raskošna ,ispunila je sva moja očekivanja ,nadam se da će i vaša !!!
Sastojci
Priprema
Za ovu tortu pecemo dve kore u velikom plehu od rerne [kod mene je 42x32] U serpici na vatri stavimo secer da se otopi i dobije zlatno crvenkastu boju pazeci da ne pregori ,dodajemo vodu i ostavimo da prokljuca .Sklonimo sa vatre o ostavimo da se hladi.U rashladjenu tecnost dodajemo ulje a zatim mesavinu svih suvih sastojaka [ brasno,secer,kakao,soda bikarbona,mlevene orahe , rendana kora naradze i vanilin secer]Mesamo da se smesa sjedini. Izlijemo smesu u pleh oblozen papirom ,stavimo u rernu i tek tada ukljucimo rernu na 170c,pecemo oko 15min ili u zavisnosti od vase rerne.Kora je tanka i brzo se pece.Postupak ponovimo i spremimo jos jednu koru.Ja sam kore cuvala na papir gde su se pekli a kad su hladne onako na papiru rezemo na pola tako da dobijamo 4 kore 32x21.
Fil : Na vatri stavimo da se greje voda i sok od naradze,u posudici umutimo puding sa deo vode i secerom a zatim skuvamo puding na uobicajeni nacin.U vruc puding dodajemo cokoladu na komade i mesamo da se sjedini.Ostavimo da se hladi.Umutimo margarin sa secerom u prahu a zatim umutimo sa pudingom u fini penasti fil.
-Visnje procedimo a zatim naseckamo.-Breskve iz kompota naseckamo na kockice. -Sok od narandze sa secerom i malo vode prokuvamo za nakapanje kora. -Umutimo slatku pavlaku i dodamo vanilin secer sa aromom limona.
Slaganje torte: Na tacnu stavimo prvu koru i poprskamo sirupom od narandze,nanosimo malo vise od 1/4 fila,preko fila stavimo 1/2 seckanih breskva a preko njih 1/4 umucene slatke pavlake.Nanosimo drugu koru i postupak ponavljamo samo sto preko fila ovde nanosimo visnje a na trecu koru preko fila rasporedimo drugu polovinu kockice breskve [ ja sam ovde posula i seckane orahe ali ne mora] Celu tortu premazemo preostalim filom,moze jedan deo i za dekoraciju stranice torte. Ostalo je po vasem ukusu. Ja sam za povrsinu torte spremila i ganas kremu .
Slavljenik sa tortom i piratima svakako !
Po zelji dekoracija od ganas kreme
Posluživanje
Uz kaficu ,sokic,vodicu ...po zelji ! Dobar apetit !!!!
emma-k ,margarin biljni [ne mlecni] cokolada za kuvanje posna-tako pise na omotu .Ja sam u uvodu navela da sam se oslanjala na ovo...posno i biljno a ako citate sastav uvek postoji ono : moguci su tragovi....!!!! To jako zamara a niko ne garantuje za nista zato ja sam odlucila da kupim proizvode sa naznakom posno i da ne ispitujem vise od toga. Pozdrav !
Kako je tebi ispao recept?
10