Usuđujem se da kažem da su najbolji koje sam do sada isprobala, blago hrskava korica, a unutra lisnati i mekani :))))))
Usuđujem se da kažem da su najbolji koje sam do sada isprobala, blago hrskava korica, a unutra lisnati i mekani :))))))
Sastojci
Priprema
Kvasac i šećer preliti sa 1/2 dl mlake vode i ostaviti da nadođe.
Od brašna odvojiti 2 kašike i ostaviti za premijesiti tijesto.
Izmiješati brašno, so i prašak za pecivo. Vino i 1 dl vode podgrijati da bude mlako.
U posudu u kojoj će se mijesiti sipati nadošli kvasac, dodati vino i vodu i izmiješati. Brašno dodavati postepeno i umijesiti glatko tijesto, koje ne treba da stoji.
Radnu površinu posuti sa malo brašna, premijesiti tijesto i podijeliti ga na 8 loptica. Svaku lopticu istanjiti u krug, premazati margarinom sobne temperature,osim zadnje i slagati jednu na drugu.
Premazano tijesto posuti malo brašnom i istanjiti u krug prečnika oko 45 cm, povremeno prevrtati tijesto dok je manji krug da se jednako razvlači.
isjeći na 16 jednakih dijelova, urolati kiflice i slagati u pleh obložen papirom za pečenje.
Ostaviti na toplom 40-50 min da narastu.
Istopiti malo margarina, pred pečenje premazati i posuti sjemenkama po želji.
Peći na 200 C da fino porumene, kad su lagane, pečene su.
Evo konačno da stavim slike. Predivno tijesto, brzo za napraviti i još brže za pojesti. Trenutno nisam imala dovoljno bijelog brašana pa sam stavila jedan dio integralnog. Dio sam nakon pečenja zamrznula i nakon nekoliko dana odmrznula na sobnoj temeperaturi. Budu mekaniji nego kad su tek pečeni.
Svi koji su ih probali su pohvalili recept iako ja uvijek kažem da je sa coolinarke. Hvala još jednom.
93