"tak’ su jeli naši stari…"
ovo je jednostavno, brzo gotovo, a tako fino…
"tak’ su jeli naši stari…"
ovo je jednostavno, brzo gotovo, a tako fino…
Sastojci
Priprema
na polovici količine maslaca upržiti nasjeckani luk i pržiti do zlatno žute boje
na to dodati oprane i narezane mahune, posoliti, popapriti po ukusu
dinstati dok mahune ne omekšaju uz dolijevanje vode po potrebi.
pred kraj dinstanja, dodati nasjeckani peršin, celer i sitno sjeckani češnjak.
kad su mahune gotove, na ostatku zagrijanog maslaca ukuhati kiselo vrhnje,
pustit da prokipi i dobije zlatnožutu boju.
na kraju dodati slatku mljevenu papriku i pustit da još jednom provrije
dobivenim preljevom zaliti mahune i promiješati te kuhati par minuta na laganoj vatri da se okusi prožmu.
dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara