Ako još niste, vrijeme je da pod hitno uvedete više povrća na svoj jelovnik – veseli prilog osvojit će srca vaših ukućana kako izgledom, tako i okusom povrća koji jako dolazi do izražaja. Probajte!
Ako još niste, vrijeme je da pod hitno uvedete više povrća na svoj jelovnik – veseli prilog osvojit će srca vaših ukućana kako izgledom, tako i okusom povrća koji jako dolazi do izražaja. Probajte!
Sastojci
Priprema
Paprike prerežite uždužno na pola, očistite od sjemenki pa narežite na trakice.
Tikvice narežite na uzdužne ploške debljine oko pola centimetra. Možete ih brzo narezati na ribež s ravnim nožem.
Balancan (patlidžan) prerežite na pola pa na ploške debljine kao i tikvice. Rajčicu isto narežite na ploške.
Povrće slažite u rimski lonac u redovima (ne slojevima!) igrajući se bojama. Malo posolite, zažinite svježe mljevenim šarenim paprom i pokapajte s malo maslinova ulja (može i bez ulja).
Poklopite posudu poklopcem pa stavite peči u hladnu pećnicu na 200°C. Nakon 10 minuta smanjite temperaturu na 180°C i pecite 45 minuta. Zatim posudu otklopite i pecite još 15 minuta da izađe eventualni višak tekućine.
Posluživanje
Pečeno povrće izgleda jako efektno kad se posluži na stolu. Svatko može kombinirati okus koji mu paše. Ovo je odličan prilog uz meso, pečeni krumpir ili rižu. Pečeno povrće je prefino i kao salata ako se začini soya sosom, aceto balsamicom ili drugim octom i sjeckanim češnjakom ili češnjakom u prahu. Nemojte stati samo na ovoj kombinaciji, igrajte se s povrćem kojeg imate: ljubičasti luk, šampinjoni, mrkva ili drugo povrće.
Ako nemate rimski lonac (glinena posuda s poklopcem), možete si pomoći s aluminijskom folijom koja ima slično djelovanje kao i rimski lonac jer sok od povrća ostaje sačuvan.
maribel, već odavno radim ovaj tvoj kruh. Hvala za receptić! :))
Zaista genijalno! Pogledala sam puno tvojih recepata i slika i nemam reci kako si me odusevila! Dosta od recepata sam isprobala i zaista su odlicni. Sad je na red Rabska torta, ali treba mi vremena, jer sam momentalno na Dukan rezimu. Ovo je bas dobro, a kako imam isti lonac, ovo ce postati moj svakodnevni meni.
Kako je tebi ispao recept?
12