Svinjetina u umaku od povrća... malo duže se priprema, ali meso je mekano i okus je odličan :)
Svinjetina u umaku od povrća... malo duže se priprema, ali meso je mekano i okus je odličan :)
Sastojci
Priprema
1 glavicu luka sitno nasjeckati, a drugu glavicu nasjeckati na trakice, pa ga malo posoliti i izdinstati na ulju dok ne porumeni.
Svinjetinu narezati na kockice i dodati luku, dinstati dok ne dobije lijepu boju, začiniti vegetom.
Mesu dodati mrkvu narezanu na kolutiće ili kockice. Podlijati sa temeljcem ili vodom, tek toliko da ima tekućine, ali da tekućina do pola prekrije sastojke. Dinstati na srednje jakoj vatri 5min.
Papriku i tikvicu izrezati na kockice, pa dodati mesu i dinstati na laganoj vatri dok meso ne omekša.
Kada je meso skoro gotovo, a povrće omekšalo, dodati sjeckanu rajčicu, dinstati dok ne provrije pa dodati željene začine (ja sam dodala sol, papar, mljevenu slatku papriku, mediteransku mješavinu začina i origano).
Gljive dodajete pred sam kraj kuhanja. Ako vam je umak rijedak slobodno ga zgusnete sa malo brašna ili gustina ja sam ostavila onako kako je bilo.
Posluživanje
Umak možete poslužiti uz pire krumpir, palentu, tjesteninu, rižu.
Dobar Vam tek :)
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara