Povrtna testenina sa indijskim orasima

20 minuta

6

...sa puno različitih ukusa

...sa puno različitih ukusa

Sastojci

za

200 g integralne testenine (moje su penne rigate)

1 crvena paprika

2 čena belog luka

2 šake spanaća

šaka (mala-ženska :)) indijskog oraha

pola ljute papričice

pola stabljike celera

1 dcl pavlake za kuvanje (moja je sojina)

himalajska so

majčina dušica

Priprema

1.

Iseckati šargarepu i papriku na prutiće, celer na polumesece, beli luk i ljutu papričicu na sitne komadiće, a spanać na krupne komade.

Indijske orahe takođe usitniti (dovoljno je na pola ili četvrtine).

2.

U blago posoljenu vodu staviti testeninu da se kuva.

3.

Za to vreme na malo ulja propržiti šargarepu, pa posle 3-4 minuta dodati celer i papriku. Pržiti jo0 5 minuta dok malo ne omekša.

4.

Pred kraj dodati beli luk i ljutu papričicu, pa pržiti još minut.

Na samom kraju dodati začine, spanać i preliti sa sojinomn pavlakom za kuvanje.

5.

Proveriti ukuse, posoliti po potrebi i pred služenje posuti sa usitnjenim indijskim orasima i po želji sa malo maslinovog ulja...

2

21.12.2014.09:29

Tuzlanska, morska...koju god preferirate.

Himalajska so se kupuje u bolje snabdevenim prodavnicama ili u bioteci i sadrzi izuzetan mineralni sastav...svako korusti sta mu valja 😉 pozdrav

19.12.2014.21:24

Ja cu ovo ostavit za mozda neki drugi put,jer neznam kad imam autobus za himelaje da skoknem po sol.A,jel moze tuzlanska u zamjenu za so sa himalaja?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)