Moj profil

Povrtni uštipci sa sirom

25 minuta
14

Uštipci od povrća i sira. Odličan ručak!

Uštipci od povrća i sira. Odličan ručak!

Sastojci

za
400 g ribanih tikvica
150 g krumpira
150 g mrkve
2 jaja
3 žlice brašna
list peršina
sol
sir za punjenje

Priprema

1.

Tikvice oguliti i naribati, posoliti i ostaviti 10 minuta da puste vodu. Za to vrijeme naribati mrkvu i krumpir i nasjeckati peršinov list.

2.

Tikvice ocijediti od suvišne tekućine i dodati mrkvu, krumpir i list peršina.

3.

Izmiješati pjenjačom jaja, brašno i krušne mrvice, posoliti i popapriti. Dodati smjesu sa tikvicama i sve sjediniti.

4.

U tavu na malo zagrijanog ulja žlicom stavljati malo smjese za uštipke i na svaki uštipak staviti ploškicu sira. Ja sam koristila gaudu.

5.

Na sir staviti još malo smjese da se sir prekrije i malo pritisnuti žlicom. Pržiti s jedne i druge strane.

6.

Gotove uštipke staviti na papirnati ubrus da upije višak masnoće.

7.

Od ove količine smjese dobila sam 12 ukusnih uštipaka.

8.

Fin i kvalitetan ručak bez mesa: uštipci, sataraš i palenta.

Posluživanje

Lagano, a zasitno ljetno jelo servirati uz obilje salate.

  • Gotveni-jadenja-tikvici(1)
  • Burgeri-vege(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)