Praline punjene tapiokom

U malu posudu stavit tapioku i mlijeko, neka se namače 45 min. Stavit kuhat neprestano mješajući, 5min, odnosno dok zrna ne postanu prozirna a masa gusta.

Dodati nekoliko žličica Lino lade milk. 

Malo prohladiti na sobnoj temperaturi pa staviti u hladnjak dok vi pripremate čokoladu, tj. omotač pralina. :)

Čokoladu rastopit po ovim savršenim uputama!

U svaki kalupić stavim malu žličicu otopljene čokolade, pa malim kistićem obmažem stranice, kad  sam gotova sa svima čokolada se već stegne pomalo te onda još jedanput čokoladu s dna kistom rasporedim okolo. Stavim u hladnjak na 10 - 15 min da se stegne. Ako niste sigurni da je dovoljno čokolade ponovite postupak.

Za to vrijeme se tapioka do kraja ohladila, dobro promješajte, bit će želatinasta masa.

Čokoladne kalupiće punite tapiokom, kad sve napunite obrišite papirnatim ubrusom rubove (ako ste napackali :) ) da bi se poklopac od čokolade primio za ostatak.

Odmah zatvarajte-žličicom čokolade, poravnajte, ohladite i uživajte!

*u tapioku pred kraj kuhanja možete umješat žlicu voća ili kompota po želji. Kuhanu možete obojati prehrambenim bojama, dodat arome, korice agruma, sitno kosane lješnjake, liker....varijanta je puno pa kombinirajte i pronađie svoju :) 

**za ove praline preporučujem laganiju mlječnu čokoladu koje će se fino stopiti s tapiokomKod odabira čokolade imajte na umu i punjenje koje odaberete-da se uklapa ;)

ja sam radila obično vanili punjenje i okus je neutralan zato preporučam mliječnu Lino ladu. 

Ali kad čokolada krcne a slatko mekano punjenje se razlije, užitak je zagarantiran :))

od ove količine ispadne oko 30 pralinica