Već dugo maštam o ideji pralina sa kestenom, ali i još nečim u kombinaciji,hm? Odluka je pala na Dajanin karamel,a imam i višnje iz mnogobrojnih likera koje sam radila ove godine.
Kombinacije su vrlo uspješne.
Već dugo maštam o ideji pralina sa kestenom, ali i još nečim u kombinaciji,hm? Odluka je pala na Dajanin karamel,a imam i višnje iz mnogobrojnih likera koje sam radila ove godine.
Kombinacije su vrlo uspješne.
Sastojci
Priprema
Napraviti kesten pire prema mojem receptu i u njega umiješati proizvoljnu količinu prženih mljevenih badema
Prirpemiti karamel po receptu DajaneD, verziju sa puterom.
Prirediti otopljenu čokoladu s uljem prema uputama naše Minjon (na 10dkg čokolade 1 žlica ulja) u vodenoj kupelji i ostaviti je u njoj da ostane otopljena.
Kalupiće za praline premazati otopljenom čokoladom i staviti u frižider, te to ponoviti dva puta i zatim puniti praline.
Ja sam ih punila neke samo s kesten filom, neke sa karamelom , neke pola kesten fila pola karamel, a u većinu sam stavljala jednu višnju i preko kesten pire. Praline premazati završnim slojm čokolade.
Kako je tebi ispao recept?
19