Ovaj recept posvecujem dragoj agathi , jer je ona kao i ovaj recept – posebna
Ovaj recept posvecujem dragoj agathi , jer je ona kao i ovaj recept – posebna
Sastojci
Priprema
Noc prije kuhanja potopiti meso , zajedno sa povrcem , u vino . Treba da stoji najmanje 12 sati.
U tecu u kojoj ce se kuhati , staviti maslinovo ulje , kad se zagrijalo staviti misic i lagano ga okretat , da porumeni .
Zaliti povrcem i vinom i kuhati 2-3 sata .
Kad se meso skoro raskuhalo izvaditi ga i samljeti svo povrce .
Vratiti sve zajedno u tecu u kojoj se kuhalo i ako nije dovoljno gusto dodati malo brasna izmucenog u hladnoj vodi .
Posluživanje
Jelo se sluzi sa pire krompirom i mora se rezati sa zlicom , nepotreban je noz na stolu. Ovaj recept je moj adut u rukavu
https://www.coolinarika.com/slika/172751#komentar2907863
https://www.coolinarika.com/slika/164044
https://www.coolinarika.com/slika/167499
32