Moj profil

Preljev od patliđana

7

Stari recept koji sam pronašla u maminim tekicama - brzo i fino  :)

Stari recept koji sam pronašla u maminim tekicama - brzo i fino  :)

Sastojci

2 veća patliđana
2-3 glavice luka
1 češanj češnjaka
sol, papar, malo svježeg kosanog peršina

Priprema

1.

Neoguljene patliđane narezati na uzdužne kriške i prepržiti na ulju.

2.

U posebnoj posudi u kojoj ćete kasnije kuhati stavite sitno sjeckani luk i češnjak, na ploške narezane rajčice, te dodati patliđane, sol, papar i sjeckani peršin.

Sve zajedno dinstati na laganoj vatri dok povrće ne omekša.

Posluživanje

Koristiti kao preljev za tjesteninu, rižu, meso....

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)