U mom kraju se zove presnac mozda ima i drugih naziva,ali ja znam samo za ovaj.Stare nane I bake nisu imale internet kao mi danas,nego su iz izmisljale recepte od onoga sto su imale u kuci Kad bi im netko dosao u posjetu znale su dok kafa prokuha brzinski umutiti presnac dodati malo salate i ugostiti goste.Ovoga se sjecam ka djevojka i dijelim sa vama ,za nastupajuce mlade kuharice..Ovo je jedno jako lijepo i ukusno starinsko jelo.Za ljubitelje tradicije.
U mom kraju se zove presnac mozda ima i drugih naziva,ali ja znam samo za ovaj.Stare nane I bake nisu imale internet kao mi danas,nego su iz izmisljale recepte od onoga sto su imale u kuci Kad bi im netko dosao u posjetu znale su dok kafa prokuha brzinski umutiti presnac dodati malo salate i ugostiti goste.Ovoga se sjecam ka djevojka i dijelim sa vama ,za nastupajuce mlade kuharice..Ovo je jedno jako lijepo i ukusno starinsko jelo.Za ljubitelje tradicije.
Sastojci
Priprema
Prvo rernu zagrijati, a u tepsiju dodati ulje po zelji .Kad je pecnica zagrijana ubaciti u rernu tepsiju sa uljem da se malo zagrije ,a ovamo pripremati smjesu.Umutiti jaja sa malo soli i praskom za pecivo,dodati yogurt ili kajmak umjesati zicom ,dodati brasno i kukuruzno brasno sjediniti smjesu i na samom kraju dodati 3 male kasikice margarina i dobro izmjesati .
Smjesu istresi u zagrijanu tepsiju i peci do zeljene boje .Kad se ispece presnac po vrhu staviti kajmak .Mi to u Bosni kazemo pokajmaciti.Brzo ,jednostavno,ukusno jelo sa posvetom nasih baka i mama koje je ostalo u nasoj tradiciji.Probajte
Posluživanje
Uz dobro drustvo i dobru salatu ..Prijatno!
Ovdje nema puno komplikacije oko ovog tradicionalnog jela ,uzmes sve sastojake umutis I izlijes u tepsiju I peces,..Jelo je brzinko,,,Ja pravim svake sedmice i govorim vam iz iskustva...Peceno bude sad pa sad ..Cim lijepo porumeni ono je gotovo...@Tara71
Kako je tebi ispao recept?
13