Ideju za ovaj kolač sam posudila od zokaoka i ARI26. Od zokaoke je način slaganja kolača (peći šljive, pa na to biskvit), a od ARI26 dodavanje kiselog vrhnja u biskvitnu smjesu. Pravila sam kolače sa jogurtom, ali sa kiselim vhnjem mi nikad nije palo na pamet. Hvala objema za odlične ideje. Ostale mjere i sastojci za biskvitnu smjesu su neki moj recept, koji je sličan mnogim receptima ove vrste na Coolki.
Ideju za ovaj kolač sam posudila od zokaoka i ARI26. Od zokaoke je način slaganja kolača (peći šljive, pa na to biskvit), a od ARI26 dodavanje kiselog vrhnja u biskvitnu smjesu. Pravila sam kolače sa jogurtom, ali sa kiselim vhnjem mi nikad nije palo na pamet. Hvala objema za odlične ideje. Ostale mjere i sastojci za biskvitnu smjesu su neki moj recept, koji je sličan mnogim receptima ove vrste na Coolki.
Sastojci
Priprema
Umutiti jaja sa šećerom u gustu smjesu desetak minuta, ja ne razdvajam žumanca od bjelanaca, vi kako hoćete,
Dodati prašak za pecivo, brašno, malo mutiti mikserom na najnižoj brzini, dodati ulje, mlijeko i kiselo vrhnje, pa još malo mutiti.
Šljive oprati, očistiti od koštica. U kalup u koji ćete peći kolač dodajte šećera po ukusu i na to poredajte šljive u jednom sloju korom na dole. Zapecite jedno 10. minuta na 250. stepeni C, pospite cimetom i sa malo ulja po šljivama i saspite izmućenu biskvitnu smjesu. Moj savjet je da najprije šljive stavite peći u rernu, pa tek onda raditi biskvit, ja sam se zeznula, pa uradila obratno :))))
Ispeći kolač do kraja na nižoj temperaturi u zavisnosti od jačine Vaše rerne. Gotov kolač ostavite da se malo hladne, pa ga izvrnite ne veći tanjir, ja sam koristila dno od kalupa za tortu.
Posluživanje
Možete ga poslužiti sa šlagom ili kuglom sladoleda.
Kako je tebi ispao recept?
10