Moja prva orahnjača :)
Zadovoljna sam kako je ispala, fina, prhka i aromatična….
Moja prva orahnjača :)
Zadovoljna sam kako je ispala, fina, prhka i aromatična….
Sastojci
Priprema
Kvasac pomiješajte s brašnom, dodajte listiće maslaca pa sve razmrvite, zatim dodajte jaje, žumance, šećer te umijesite tijesto i ostavite da odstoji najmanje oko pola sata.
Tijesto kratko premijesite i razrežite na tri komada. Svaki razvaljajte (oko 30×20 cm), premažite nadjevom i savijte u uske savjače.
Složite jednu pored druge u namašćenu posudu za pečenje i premažite ih izmješanim jajetom.
Pecite oko 40 min na temp. od 175-190 C.
Pečenu toplu orahnjaču pošećerite.
Za nadjev – mljevene orahe prelijte kipućim mlijekom, dodajte med, šećer, grožđice, rum i cimet. Sve dobro izmiješajte i ohladite.
Posluživanje
Jako je fina i aromatična, u original receptu piše da se peće na 190-200 C al meni je pečnica dosta jaka tako da sam ja stavila na 175 C cca 40 min.
Prha orehnjaca je divan recept. Nasla sam ga u jednom kuvaru koji je moja mama davno kupila, a vidim da i drugi imaju taj recept 😉. Pravila sam je ovaj vikend i sa makom i sa orasima. Orehnjaca je jos bolja ako kvasac stavite u mlijeko da malo naidje. Na ovu kolicinu margarina ja stavim 2dcl mlijeka. U fil dodajem muskatni orascic i 2 kasike dzema od kajsije. Dobije jos bolji ukus. 😎
Baš mi je žao da Vam nije uspjelo, ja ga stalno radim i tko god proba je oduševljen... 😕 a i uostalom niste trebala bacit nadjev nego jednostavno nać drugo tijesto i iskoristit ga, stvarno šteta nadjeva....
Kako je tebi ispao recept?
10