Za par mjeseci postat ću mama treći put, još radim ali nađe se uvijek nakon posla vremena za moju omiljenu aktivnost PEČENJE KOLAČA. :)
Za par mjeseci postat ću mama treći put, još radim ali nađe se uvijek nakon posla vremena za moju omiljenu aktivnost PEČENJE KOLAČA. :)
Sastojci
Priprema
Prosijati brašno, prašak za pecivo, vanilin šećer i šećer dodati brašnu, zatim mljevene bademe te prstohvat soli. Sve pomiješati lagano žlicom.
Dodati jaje i maslac tanko narezan nožem.
Tijesto dobro zamijesite dok ne bude glatko. Tijesto stavite u prozirnu foliju i u hladnjak 30 min da odstoji.
Smokve narezati na šnite, dodati žlicu soka od limuna, sitno naribanu koricu limuna,dodati šećer i vanilin šećer te na laganoj vatri oko 15 minuta sve ukuhati.
Prah pudinga od vanilije pomiješajte sa 1 dcl vode da ne bude grudvica i dodajte smokvama. Kuhati sve još 5 minuta na laganoj vatri, ostavite da se ohladi.
Tijesto podijelite na dva dijela, jedan veći dio razvaljajte, posudu za pečenje premažite maslacem, tijesto lagano izbockajte vilicom, dodajte ohlađeni nadjev, na nadjev naribajte manji dio tijesta.
Pecite na temperaturi 180° oko 40 minuta.
Posluživanje
Ohlađenu pitu poslužite uz domaći liker od smokovače i kavicu.
Dobar tek Vam želim!
Kako je tebi ispao recept?
4