Moj profil
mery123
11.7.2009.

Prhki trokutići

74

.

.

mery123
11.7.2009.

Sastojci

Tijesto
35 dag oštrog brašna
15 dag maasti
3 žumanjka
8 žlica mlijeka
2 žlice šećera
kvasac
malo limunove korice
Premaz
marmelada od šljiva
Nadjev
3 bjelanjka
15 dag šećera
8 dag mljevenih oraha
8 dag mljevenih lješnjaka
1 vanilin šećer

Priprema

1.

Mlijeko, šećer i kvasac izmiješati i staviti na toplo da zapjeni. U posudu staviti brašno, mast, žumanjke, limunovu koricu i na kraju kvas. Zamijesiti tijesto i ostaviti pola sata.

2.

Razdijeliti na 4 dijela i ponovno ostaviti da se tijesto malo digne te da tanko razvaljati na veličinu lima. Uzdužne krajeve tijesta namazati marmeladom od šljiva i uvijati sa strane u 2 roladice. U sredini ostavite 2 do 3 cm prazno za nadjev.

3.

Za nadjev istući bjelanjke sa šećerom i vanilin šećerom, dodati lješnjake i orahe. Nadjevom puniti sredinu tijesta tj. između roladica.

4.

Peći na 180 C.

5.

Pečeni kolač posipati šećerom u prahu i rezati koso u trokutiće!

  • Kolači(5)
  • Djedov-brk(4)
  • Slava(1)
  • Probati(1)
  • Kolacici-keksici-bomboncici(1)
  • Kolaci-1(1)
  • Party(1)
  • Ljesnjaci(1)
  • Orasi(1)

11

Odlican kolac. Dobar je i topao i sutradan kad se ohladi.

Odličan kolač...i ja pravim vrlo slično…

i brkovi i oci i kako god, kolac je odlican i ja volim sve kombinacije sa pekmezom…

Ovako je ispalo drugima