Ovaj sam recept dobila, dakle nije moj, kao što ni slika nije (na žalost), a već smo ih tako spremali. A ko će se sitit aparata kad se proširi opojan miris nečeg ovako dobrog. Zaronimo u kuhinju, neka avantura započne!
Ovaj sam recept dobila, dakle nije moj, kao što ni slika nije (na žalost), a već smo ih tako spremali. A ko će se sitit aparata kad se proširi opojan miris nečeg ovako dobrog. Zaronimo u kuhinju, neka avantura započne!
Sastojci
Priprema
Lignje oprati, ali ne i očistiti. Dakle, kuhaju se cile. Ako ne volite onda očistite. Ništa se ne mora :)
Kumpir oguliti i isjeći na 4 komada po dužini, a ne po širini.
Nasjeći kapulu i izdinstati je na malo ulja. Kad se kapula ocakli, dodati lignje, pelate isječene na kockice, i kumpire. Poklopiti, smanjiti vatru i kuhati 10-15 min. U međuvremenu očistiti luk i nasjeći ga na ploškice.
Tad dodati luk, vino i ostatak ulja. Posoliti, popapriti i pustiti na se poklopljeno kuha na laganoj vatri još 40-50 min. Na samom kraju dodati mediteranske začine, promješati i poslužiti.
Posluživanje
Ne bi bilo loše da se ima koja boca dobrog vina uz ovo da se zaokruži cjelina
Bilo bi dobro da ovo jelo spremate u širokoj, dubokoj tavi da ne bude nabacano jedno po drugom nego da se sve lipo rasporedi.
Kako je tebi ispao recept?
11