Moj profil
bubla
15.5.2010.

Prilog od poriluka i mladog graha

20 minuta
14

Jednostavno i zdravo jelo od samo povoljnih ugljikohidrata ;) posvećen mojoj dragoj forumskoj sestri Bucili Vragec, za novi, sretni početak

Jednostavno i zdravo jelo od samo povoljnih ugljikohidrata ;) posvećen mojoj dragoj forumskoj sestri Bucili Vragec, za novi, sretni početak

bubla
15.5.2010.

Sastojci

za
250 grama mladog graha
oko 250 grama poriluka
nekoliko češnjeva ili dvije glavice mladog češnjaka
1 žlica ulja za pirjanje
1 žlica maslinova ulja
grančica-dvije svježeg peršina
sol (ili sojin umak), papar, kurkuma, kopar i drugi začini po želji

Priprema

1.

Skuhajte mladi grah u slanoj vodi. Poriluk operite i narežite na ploške.

2.

U većoj tavi na žlici ulja i par žlica vode pirjajte blago posoljeni češnjak i bijeli dio poriluka. Nakon minutu-dvije dodajte preostali poriluk i vode po potrebi (zbog nedostatka masnoće za pirjanje).

3.

Kad je poriluk već pri kraju, dodajte sol ili sojin umak te papar i pirjajte do kraja, a netom prije nego skinete tavu s vatre:

4.

Ubacite skuhani grah u poriluk te začinite kurkumom, nasjeckanim peršinom i koprom.

5.

Sve dobro promiješajte na vatri, a zatim i ostavite koju minutu poklopljeno u posudi kad završite s pirjanjem.

6.

Netom prije posluživanja dodajte žlicu maslinova ulja, promiješajte i – navalite!

Posluživanje

Jelo se može poslužiti kao prilog ili kao samostalno jelo za vegetarijance.

  • Vege(1)
  • Por(1)
  • Grah(1)
  • Poriluk(1)
  • Grah-poriluk(1)

8

ej, mare, jednostavno je, ali stvarno je dobra kombinacija i baš paše, pa probaj! :)

Ja ovo prvi put vidim, kako to? Uglavnom, imam mladog graha u ledu, još kupim poriluk i eto ga :)

hvala, Mary1! :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)