Moj profil

Princes krofne

87

Ima ih puuuuuno, i svi su uglavnom slicni, ali sam se ipak odlucila, naravno, za mamin recept.

Ima ih puuuuuno, i svi su uglavnom slicni, ali sam se ipak odlucila, naravno, za mamin recept.

Sastojci

Korpice
1/2 case ulja
1 casa vode
1 casa brasna
Fil
12 kasika secera
8 kasika brasna
1 l mleka

Priprema

1.

Casa je od jogurta 180 ml.

2.

Staviti pola case ulja i celu casu vode da prokljuca i odmah skloniti sa ringle.

3.

Dodati jednu casu brasna i sjediniti masu drvenom kasikom.

4.

Vratiti na ringlu i non-stop mesati nekih 3-4 minuta.

5.

Skloniti sa ringle i ostaviti da se potpuno ohladi.

6.

Kad se masa ohladila, dodavati jedno po jedno jaje uz neprestano mucenje mikserom.

7.

Tepsiju oblozite pek papirom i stavljajte masu kasicicom za kafu ili spricem za kolace. Ja sam koristila kasicicu. Ostavite dovoljno mesta izmedju, jer ce prilikom pecenja da narastu.

8.

Peku se otprilike 20 minuta, 12-13 minuta na 250 stepeni, a onda jos 5-6 minuta na 180 stepeni.

9.

Vrlo je vazno da NE OTVARATE vrata rerne u toku pecenja.
fil

10.

12 kasika secera i 8 kasika brasna ( punih ), promesati pa dodati casu hladnog mleka i sve lepo sjediniti, pa dodati 4 umucena zumanca i jos malo umutiti mikserom da ne bi bilo grudvica.

11.

Mleko staviti da provri, skloniti sa ringle pa umesati umucenu smesu.

12.

Smanjiti temperaturu ringle, vratiti serpu i uz neprestano mesanje kuvati dok se ne zgusne, otprilike 5 minuta.

13.

Dodati vanilin secer i promesati.

14.

Gotov fil ostaviti da se ohladi.

15.

Ohladjene krofnice preseci na pola ostrim nozem i puniti filom.

16.

Odozgo posuti prah secerom.

Posluživanje

prijatno!
samo jedna ostala

  • Princes(1)
  • Krafne-princes(1)
  • Kolac-princezice(1)
  • Princes-krofne(1)
  • Princezice(1)
  • Kolach(1)
  • Kolači(1)
  • Princeze(1)

35

Hvala ti na preporuci! Baš mi je drago da vam se svidjaju!

Svidja mi se recept, a sviđa mi se i okus. MOja preporuka !

Zadnji put  kad sam ih pravila, duuuuugo sam kuvala fil na tihoj vatrici, bio je bas gust, ma prelep. Verovatno je to u pitanju, ali nista za to, cim ih je ostalo vrlo malo 😉

Ovako je ispalo drugima