Prema receptu baka Ruže Smoljanić koja je prije petnaestak godina stanovala u mom komšiluku...Često pravim ove projice u obliku mafina, u bilo koje doba godine, a naročito u zimskom periodu. Jako su sočne i ukusne, svi u kući ih vole i smažemo ih za tren oka :) Probajte ih i vi!
Prema receptu baka Ruže Smoljanić koja je prije petnaestak godina stanovala u mom komšiluku...Često pravim ove projice u obliku mafina, u bilo koje doba godine, a naročito u zimskom periodu. Jako su sočne i ukusne, svi u kući ih vole i smažemo ih za tren oka :) Probajte ih i vi!
Sastojci
Priprema
Upaliti rernu da se zagrije, na 220 stepeni Celzijusa.
U većoj posudi izmiksati jaja, zatim dodati jogurt, pavlaku, ulje i kiselu vodu.
Sve još malo izmiksati.
U smesu dodati kukuruzno i pšenično brašno, te prašak za pecivo i kašičicu soli (ne treba puno soli, jer je feta sir koji se dodaje na kraju, dosta slan).
Sve dobro izmiksati da se sjedini masa.
Nakon miksanja, na samom kraju, rukom izmrviti 3 kocke feta sira i varjačom umešati u smesu.
Sada je smesa spremna za pečenje.
U kalup za mafine staviti velike papirne korpice ili svaku rupu namazati uljem.
Zatim smesu sipati u svaku rupu na kalupu (ne preko ruba korpice jer projice narastu još dosta)
Peći 20 minuta na 220 stepeni Celzijusa.
NAPOMENA: Naravno da se u smesu, pre pečenja, mogu dodati sitno seckana salama ili šunka, paprika, špinat....Sve po ukusu :)
Posluživanje
Projice se kod nas jedu za doručak uz narezanu kobasicu, šunku itd..., ponekad za večeru ili jednostavno uz kaficu između obroka.
Prijatno :)
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara