Moj profil

Projice sa prosenim brašnom

30 minuta
26

Nešto drugačije projice, a vjerujte mi podjednako ukusne. :) Osim što je proseno brašno veeeoma ukusno ono je i zdravo. Odličan je izvor gvožđa, dijetalnih vlakana i proteina, a može pomoći čak i u snižavanju holesterola. Bogato je antioksidansima i zbog toga što se polako digestuje u organizmu važno je sa osobe sa dijebetesom, kao i za bezglutensku ishranu. 

Nešto drugačije projice, a vjerujte mi podjednako ukusne. :) Osim što je proseno brašno veeeoma ukusno ono je i zdravo. Odličan je izvor gvožđa, dijetalnih vlakana i proteina, a može pomoći čak i u snižavanju holesterola. Bogato je antioksidansima i zbog toga što se polako digestuje u organizmu važno je sa osobe sa dijebetesom, kao i za bezglutensku ishranu. 

Sastojci

za
200gr prosenog brašna (ja ponekad stavim 150 prosenog, a 50 nekog drugog, ražanog, ovsenog itd.)
50gr kukuruznog brašna
1 prašak za pecivo (ja dodam i mrvicu sode bikarbone)
malo soli
150ml mlijeka (ja stavim ovseno)
100gr sira (ja stavim kozjeg)
malo kisele vode (ako vam se učini pregusta smješa)

Priprema

1.

Promješati sve suve sastojke (dvije vrste brašna, so i prašak za pecivo) a u drugu posudicu sve tečne (mlijeko, ulje i malo izmućeno jaje) i spojiti ih blagim kružnim pokretima kutlačom. Dodati izmrvljenog sira, promješati još malo, i to je to :)

2.

Smješu usuti u slikonske kalupe za mafine ili projice, ili ako nemate u obične kalupe za mafine samo malo zamašćene.

3.

Peći na 180 stepeni, oko 20 minuta, ili sve dok vam projice ne dobiju rumenu boju :)

Posluživanje

Divno pašu uz čašu jogurta, ili ovako same, kao predjelo ili doručak. Ja ih jedem i za večeru nekada uz malo goveđeg pršuta ;)

Ove zdrave, malo drugačije projice, su predivne i tople i hladne ;)

Uživajte!

  • Mafini-soleni(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)