Prokulice, kelj pupčar, Brussels sprouts, kako god ih zvali, u mojoj familiji svi ih više vole od običnog kelja, pa ih volim pripremati na razne načine.
Prokulice, kelj pupčar, Brussels sprouts, kako god ih zvali, u mojoj familiji svi ih više vole od običnog kelja, pa ih volim pripremati na razne načine.
Sastojci
Priprema
Očistiti vanjske listiće prokulica, zarezati sredinu i kuhati u slanoj vodi desetak minuta. Ocijediti.
Krumpir oguliti i narezati na kockice, samo malo prokuhati i ocijediti.
Vatrostalnu posudu premazati maslacem, staviti vratinu narezanu na kockice i krumpir i peći desetak minuta u pećnici na 200 C. Kad se vratina malo popržila, dodati prokulice i začine, promiješati.
Preliti vrhnjem u koje ste umutili jaje.
Vratiti u pećnicu i još malo zapeći.
Posluživanje
Ovaj put sam imala bečke šnicle, ali nije bitno. Takve prokulice mogu se pojesti i sa finim kruhom, mesni sastojak je pržena vratina!
Danas su bile prilog ručku! Odličan način za pripremu prokulica!🙂 Nisam mogla odoljeti i naribala sam malo trapista preko njih jer smo svi u obitelji "siroljupci".😉
6