Proljetni kolač

BISKVIT: – pomiješajte jaja, šećer, ulje i mlijeko. Zatim dodajte brašno i prašak za pecivo, miješajte miješalicom dok ne dobijete glatku smijesu. Smijesu istresite u namašteni lim i pecite u pećnici na 150-180 C (ovisno o pećnici) dok biskvit ne poprimi zlatno žutu boju.

KREMA: – mlijeko dajte kuhati, u puding od vanilije umiješajte šećer i nekoliko žlica hladnoga mlijeka. Kada mlijeko zakuha umutite u njega smijesu od pudinga i kuhajte još neko vrijeme dok puding ne zakuha. Kada se ohladi u puding umiješajte margarin. Za to vrijeme dok se puding hladi čokoladu izrežite na malo veće listiće te dodajte u slatko vrhnje koje ste prije toga izmiksali sa mljevenim šećerom. Izgledom će podsjećati na stračatelu.
Kivi i banane ogulite i narežite na kolutiće.
Slažite: biskvit – puding od vanilije – kivi i banane – slatko vrhnje sa čokoladom (stačatelu).
Kolač ohladite i uživajte!