Ovo sam danas spremala za ručak, a tako je jednostavno i ukusno da sam odlučila napisati ovdje receptić. Znam da neće biti atraktivan bez fotografija (još uvijek zaboravljam slikati hranu), ali vjerujte mi na riječ - jako je ukusno.
Ovo sam danas spremala za ručak, a tako je jednostavno i ukusno da sam odlučila napisati ovdje receptić. Znam da neće biti atraktivan bez fotografija (još uvijek zaboravljam slikati hranu), ali vjerujte mi na riječ - jako je ukusno.
Sastojci
Priprema
Kotlete potucite, posolite, popaprite...začinite na način koji vam najviše odgovara
Mladu kapulu nasjeckajte na kolutiće, cijelu - dakle i zeleni dio, stavite je u veću tavu na malo maslinovog ulja i propirjajte
Ja volim kapulu malo podlivati vodom i pirjam je u poklopljenoj tavi.
Kad kapula postane mekana (treba paziti da ne zagori), izvadimo je iz tave na pijatić, a u tavu stvaljamo kotlete koje smo s jedne strane lagano pobrašnili (brašnatu stranu kotleta stvaljamo na tavu)
Kad su kotleti fino ulovili boju, izvadimo ih iz tave. U tavi će ostati malo brašna sa kotleta, pa ćemo u tavu uliti malo vode da se to brašno razmuti i prokuha. Vratimo onu dinstanu kapulu u tavu, pa dinstamo sve skupa još malo. Začiniti po želji.
U ovaj umak vratimo kotlete, ali na stranu koja se prošli put nije pekla, poklopimo tavu i dinstamo sve skupa još nekoliko minuta dok kotleti ne budu gotovi.
U umak se po želji može dodati i sitno sjeckani češnjak i peršin. Ja sam uz to danas imala mladi krumpir iz pećnice, kiseli kupus dinstani i salatu od pomidora i krastavaca.
Kako je tebi ispao recept?
2