Moj profil

Pržena mrkva s harissom i javorom

45 minuta
2

...

...

Sastojci

za
1 kg mrkve (najbolje mlade)
1/4 šalice maslinovo ulje
1/4 šalice javorov sirup
1 žlica harissa začina ili paste
2 žličice kumin

Priprema

1.

Pomiješajte u jednu posudu češnjak, ulje, javorov sirup, harissu i kumin.

2.

Mrkvu očistite, pa narežite na manje komade po želji. Ako je limun šprican onda mu oguliti koru a ako nije onda ne treba, pa ga izrezati na tanje kolutove. posipajte mrkvu i limun s napravljenom marinadom.

3.

Prebacite sve u zagrijani wok ili tavu pa pržite na srednje jakoj vatri miješajući dok mrkva ne omekani a limun ne karamelizira. Pred kraj još posoliti i popapriti po želji.

Može se paći i u pećnici u vartostalnoj posudi oko 35 do 40 min

Posluživanje

Posuti sjeckanim peršinom nakon serviranja.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)