Moj profil

"Pržena" piletina u fritezi na vruć vazduh

35 minuta
17

Zlatno-rumena piletina koja izgleda i ima ukus kao da je ispržena u dubokom ulju a zapravo je mnogo manje masna i kalorična .

Zlatno-rumena piletina koja izgleda i ima ukus kao da je ispržena u dubokom ulju a zapravo je mnogo manje masna i kalorična .

Sastojci

za
1/2 Pile isečeno na komade
1/2 šolje čili sosa
1/2 šolje jogurta
3/4 šolje brašna
2 kašičice soli
1 kašičica belog luka u prahu
1 kašičica crnog luka u prahu
1 kašičica suvog začina po izboru (origano, ruzmarin...)
1/2 kašičice aleve paprike
1-2 kašičice ulja

Priprema

1.

Pre pripreme potrebno je piletinu marinirati. Napravite mešavinu jogurta i čili sosa u odnosu 1:1 i ostavite meso da se marinira od sat vremena, pa sve do 24h.

2.

Suve sastojke izmešajte zajedno u činiji i mariniranu piletinu uvaljajte sa svih strana. Svaki komad prethodno ostavite da se ocedi kako se ne bi napravile gromuljice.

3.

Piletinu naslažite u posudu. Idealno je da se komadi što manje dodiruju. U zavisnosti od vaše friteze možete ispeći sve odjednom ili iz više puta. Ja imam stari model Coral friteze bez ulja, ali isti princip pripreme je za sve - podesite temperaturu na 200°C i vreme na 25 minuta i uključite aparat.

4.

Na pola pečenja izvadite posudu, okrenite meso i vratite. Ukoliko su se na piletini uhvatile gromuljice brašna možete piletinu poprskati tj. premazati uljem kako bi se i ono hrskavo zapeklo.

5.

Nakon što što se aparat ugasi, izvadite posudu i proverite da li je piletina dobro ispečena. Ukoliko nije, možete vratiti na još 5-10 min. Vreme pripreme zavisi od temperature piletine u trenutku pečenja. Ukoliko je na sobnoj temperaturi, 25 minuta je sasvim dovoljno. 

Posluživanje

Poslužite nakon pečenja uz omiljeni prilog ili umak. Prijatno!

  • Przena-piletina-u-fritezi-na-vruc-vazduh(1)
  • Crni-luk-u-prahu(1)
  • Bijeli-luk-u-prahu(1)
  • Przena-piletina(1)
  • Jogurt(1)
  • Ulje(1)
  • Origano(1)
  • Paprika(1)
  • Ružmarin(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)