Zlatno-rumena piletina koja izgleda i ima ukus kao da je ispržena u dubokom ulju a zapravo je mnogo manje masna i kalorična .
Zlatno-rumena piletina koja izgleda i ima ukus kao da je ispržena u dubokom ulju a zapravo je mnogo manje masna i kalorična .
Sastojci
Priprema
Pre pripreme potrebno je piletinu marinirati. Napravite mešavinu jogurta i čili sosa u odnosu 1:1 i ostavite meso da se marinira od sat vremena, pa sve do 24h.
Suve sastojke izmešajte zajedno u činiji i mariniranu piletinu uvaljajte sa svih strana. Svaki komad prethodno ostavite da se ocedi kako se ne bi napravile gromuljice.
Piletinu naslažite u posudu. Idealno je da se komadi što manje dodiruju. U zavisnosti od vaše friteze možete ispeći sve odjednom ili iz više puta. Ja imam stari model Coral friteze bez ulja, ali isti princip pripreme je za sve - podesite temperaturu na 200°C i vreme na 25 minuta i uključite aparat.
Na pola pečenja izvadite posudu, okrenite meso i vratite. Ukoliko su se na piletini uhvatile gromuljice brašna možete piletinu poprskati tj. premazati uljem kako bi se i ono hrskavo zapeklo.
Nakon što što se aparat ugasi, izvadite posudu i proverite da li je piletina dobro ispečena. Ukoliko nije, možete vratiti na još 5-10 min. Vreme pripreme zavisi od temperature piletine u trenutku pečenja. Ukoliko je na sobnoj temperaturi, 25 minuta je sasvim dovoljno.
Posluživanje
Poslužite nakon pečenja uz omiljeni prilog ili umak. Prijatno!
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara