Sasvim drugaciji nacin przenja kobasica-przu se na tiganju sa poklopcem i na sasvim tihoj vatri. U kombinaciji sa grozdjem su preukusni i kod nas cesto na stolu.. Nadam se da ce se i vama svideti.
Sasvim drugaciji nacin przenja kobasica-przu se na tiganju sa poklopcem i na sasvim tihoj vatri. U kombinaciji sa grozdjem su preukusni i kod nas cesto na stolu.. Nadam se da ce se i vama svideti.
Sastojci
Priprema
U tiganj ( sa poklopcem ) stavite maslinovo ulje da se zagreje pa dodajte beli luk ( ceo, ne secen). Neka se przi da malo ispusti svoj miris pa stavite kobasice, poklopite i ostavite na tihoj vatri da se przu za 10 minuta. Ja sam tada izvadila kobasice u tanjir i svaku presekla na tri komada, tako se bolje prze.. Vratite kobasice u tiganju, dodajte tucenu crvenu papriku, poklopite i produzite sa przenjem jos 10-tak minuta. Povremeno ih okretajte da dobiju boju sa sve strane.
Ako su vam kobasice ispustile vise masnoce, sa kasikom izvadite sto vise mozete pa stavite grozdje i produzite da przite poklopljeno 10 -15minuta, da grozdje omeksa i ispusti sok.
Ja sam tada izvadila kobasice, povecala vatru i ostavila da se grozdje kuha u svom soku i zgusne kao sos. Ugasite vatru, vratite kobasice u tiganju i okretajte ih u sosu da dobiju kao glazuru.
Posluživanje
Ako zelite da kobasice servirate family style, spremite veliki tanjir, naredite kobasice i preko njih prelijte sav sos. Posluzite sa prilogom po zelji...ja uvek pravim polentu.
9