Nije neki recept.. vise nacin postupka, ja bila znatizeljna - dopale mi se tikvice kad sam bila u goste i posluzeni su bili, pitala sam - rekli mi prvi nacin, a onaj drugi tek onako okrenuti prvi postupak - kako i da se postupi, svakako fino...
Nije neki recept.. vise nacin postupka, ja bila znatizeljna - dopale mi se tikvice kad sam bila u goste i posluzeni su bili, pitala sam - rekli mi prvi nacin, a onaj drugi tek onako okrenuti prvi postupak - kako i da se postupi, svakako fino...
Sastojci
Priprema
Prvi postupak:
Operite i narezite neoguljene tikvice u formu koju vi zelite. Zalijte ih hladnom vodom, na ukus posolite, dodajte biber, vegetu, ili zacin koji vama pase. Ostavite nek stoje 2 sata, nakon sto stavite u cedaljku da se cede.
U kesi stavite pcenkarno brasno, stavljati u kesu, protresite i nek se polepi brasno po iste, vadite - otresite od viska brasna i odma stavite da se prze u vec zagrijano ulje.
Drugi postapak:
Narezite neoguljene tikvice u formu koju zelite, posolite, ponovite postupak za pobrasnjavanje. Nek ima odma do vas na dohvat ruke jednu posudu sa hladnu vodu. Vadite od kese - odma stavite u posudi sa vodom, potopite ih, vadite i odma przite u vec zagrijano ulje.
Przite bez bojazni da ce prskati ulje.. ne prska.
Przite normalno okrecuci ih sa obe strane...
Posluživanje
Probate, - nista ne stavite u tanjir, opet tako... da nakon toga vidite da su vam ostale sasvim malo za posluziti.
3