Puding naranča i vanila

U jednu posudu za kuhanje staviti sve sastojke za kremu od naranče i miješati dok se gustin ne razmuti i dobije glatka smjesa.

U drugu posudu staviti sastojke za vanila kremu (osim maslaca) i isto miješati dok se ne dobije glatka smjesa.

Obje posude staviti na laganu vatru i stalno miješajući skuhati kao puding. Svaki puding miješati svojom žlicom.

U vanila kremu na kraju dodati maslac i miješati dok se ne rastopi.

Pripremiti jedan veći kalup za kuglof ili 5-6 zdjelica za puding. Oplahnuti hladnom vodom.

U kalup žlicom naizmjenično stavljati sloj naranča pa vanila kreme sve dok se ne utroše. Na dnu treba biti vanila krema, na vrhu krema od naranče.

Puding prohladiti, pa pokriti prozirnom folijom i spremiti u hladnjak na 2-3 sata.

Tankim nožićem odvojiti puding od rubova kalupa, pa preokrenuti na tanjur.

Poslužiti hladno.