Ako volite deserte tipa sutlijasa,onda je ova poslastica prava stvar za vas!
Ako volite deserte tipa sutlijasa,onda je ova poslastica prava stvar za vas!
Sastojci
Priprema
Prvo pripremite kasu od prosa tako sto cete u manju serpicu dodati vodu i proso ,zakuhati i na laganoj vatri poklopljeno kuhati ca. 15-20 min ili dok proso skroz ne popije svu vodu.Skuhano proso sklonite sa vatre i dodajte mlijeko,malo soli i vanili ekstrakt.Sve dobro promjesajte i ponovo kuhajte 15-ak minuta na laganoj vatri,dok proso ne upije svo mlijeko.Kad je skuhano ostavite poklopljeno jos nekih 5 min.Otklopi i prohladi do sobne temperature.
Dok se proso hladi radite puding od ricotte tako sto cete u zdjelu dodati ricottu,med,limunovu koricu,sok od limuna i dobro spatulom izraditi,dok se svi sastojci fino ne povezu.
Kad se proso prohladilo malo ga rastresite viljuskom i umjesajte u smjesu sa ricotta sirom i sve lagano promjesajte dok se sastojci ne povezu.
Cvrsto umutite slatko vrhnje sa secerom i u dva ,tri navrata ga dodavajte u smjesu sa prosom i ricotta sirom.Sve lagano izmjesajte i rasporedite u case ili zdjelice.Stavite u hladnjak da se dobro ohladi nekih 2 sata.
Za preliv od voca cete u manju serpicu dodati maline i med i lagano kuhati 5-8 minuta.Nemojte puno mjesati da voce ostane sto je vise moguce citavo.To prelijte odmah preko dobro rashladjenog pudinga i sluzite!!!
Upravo napravila i večerala, fenomenalno! Doduše, kod mene bez slatke pavlake i dodatog šećera, ali to nije umanjilo efekat. Odlična zdrava večera! ❤️
41