Ovaj recept sam videla na jednoj televiziji. Nisam uspela da zapamtim pravi naziv ovog kolača pa sam sama smislila, i neke sastojke sam 100 % izostavila...ali skupila sam hrabrost i napravila neku svoju varijantu uz neka sećanja sa tevea...:) I na kraju svi sretni i siti...:)
Na tv-u je kolač pravljen sa lisnatim korama, a ja sam napravila sa nekim kupovnim ali već pripremljenim" čudnim" korama, malo su deblje od uobičajnih i ima ih samo dve,ali se daju još razvlačiti pa sam ih nekako već istanjila i napravila kako spada. Ovde u Atini baš i nemaju nekih uobičajenih namirnica i jela na koje sam naviknula u mojoj rodnoj Vojvodini, ali kad se čovek zaželi nečega sam nađe način da ih spremi! :)
Ovaj recept sam videla na jednoj televiziji. Nisam uspela da zapamtim pravi naziv ovog kolača pa sam sama smislila, i neke sastojke sam 100 % izostavila...ali skupila sam hrabrost i napravila neku svoju varijantu uz neka sećanja sa tevea...:) I na kraju svi sretni i siti...:)
Na tv-u je kolač pravljen sa lisnatim korama, a ja sam napravila sa nekim kupovnim ali već pripremljenim" čudnim" korama, malo su deblje od uobičajnih i ima ih samo dve,ali se daju još razvlačiti pa sam ih nekako već istanjila i napravila kako spada. Ovde u Atini baš i nemaju nekih uobičajenih namirnica i jela na koje sam naviknula u mojoj rodnoj Vojvodini, ali kad se čovek zaželi nečega sam nađe način da ih spremi! :)
Sastojci
Priprema
Skuvati 2 pudinga u 1 litri mleka na običajeni način sa 5 kašika šećera. I ostaviti da se ohladi.
Smesa za premazivanje kora:
Dobro izmešati 1 jaje sa 2 kašike šećera i zatim dodati 0,5 dl ulja i promešati tako da se smesa izjednači.
Preliv za gotove štrudle:
U 2 dc vode prokuvati 200 g šećera i jedan vanilija šećer. Ostaviti da se kuva nekih 5 min. Skinuti sa vatre i ostaviti da se ohladi.
Uzeti jednu koru staviti na radnu površinu i premazati je sa smesom za premazivanje. Zatim dodati još jednu koru i premazati i dodati treći koru i dodati 1/4 fila ohlađenog pudinga i zarolati je. Ponoviti postupak dok god se ne potroši puding.
Ja sam pravila po svome jer nisam imala uobičajene kore pa sam eksperimentisala. Meni je na pakovanju pisalo da su kore teške 460 g, i bile su puno deblje od ovih uobičajenih kora. Uglavnom ja sam dobila dve štrudle, to bi od prilike bile kao 3 da sam radila sa korama za pitu.
Nadam se da sam bila jasna!? :)
Zatim štrudlice staviti u pleh na nauljeni pek papir, premazati ih uljem i staviti da se peku nekih 15 min. na 200 stepeni, dok ne porumene.
Kada su gotove izvaditi ih iz pećnice i tako tople preliti ohlađenim sirupom i ostaviti ih u plehu da se ohlade. Zatim ih iseći i po želji posuti ih prah šećerom!
Prijatno! :)
Draga Silvac, hvala na isprobanom receptu i veoma mi je drago da vam se sviđa! 🙂 A za kore, ja zivim u Atini i ovde nema uobičajenih lisnatih kora nego kore za pite one deblje, pa sam ja nadev po mom testu oderedila, ali mi je drago da ste se snašli i da ste uživali...Tople ili hladne, meni su super! Pozdrav 😉
e da, i meni su ispale 4 role u velikom plehu od pećnice. I trebala mi je dupla smjesa za premazivanje kora. Kore su bile pakirane u 450 gr = 12 kom
Dodajem i fotku
16