Pufnasti kolac,,

Udublju posudu ,staviti sve tri vrste brasna ,pomjesana sa praskom za pecivo i smedjim secerom ,dodati koricu od naribanih limunai malo soka ,,mrvicu soli i mast i maslac,, tri zumanjka, zamjesiti tjesto srednjetvrdo ,dodavajuci mlijeko po potrebi,,kad ste ga zamjesili  formirajte ga u valjak ,i pustite par minuta da se odmori,,,ukljucite pecnicu da se grije na 220°C

u medjuvremenu ,,ogulite jabuke  i izdubite ih,,,premazite ih malo sa limunom da vam ne potamne,,,potom tjesto razvaljajte i prenesite u tepsiju koju ste predhodno pomastili i pobrasnili,kad ste ga polozili izbodite ga sa vilicom,potom po njemu pospite konfleks  ravnomjerno po tome poslazite kolutove jabuka,,,i potom u svaku rupicu u kolutu stavite malo marmelade ,mozete i malo okolo bit ce ljepse za vidjed ali i ukusnije za jesti poslije,,

sve jos malo posecerite odozgo sa smedjim secerom,i potom stavite peci ,nekih 25 minuta,,,u medjuvremenu,istucite cvrsti snjeg od tri bjelanjka isecera smedjeg,,ako je krupan sameljite ga  ili u masinici za kavu ili u multipraktiku,,

kolac koji je skoro pecen izvadite van i potom na svaki kolutic jabuke stavite jednu zlicu  snjega od bjelanjaka ,potom vratite u pecnicu na nekih 10-15 minuta da se lijepo zapece ,,,

u medju vremenu skuhajte sirup ,i malo ga ohladite  ,mlak prelijte izmedju jabuka,i pustite da se ohladi ,,ohladjeno servirajte,uz kavicu ili caj ,,,ali mozda i uz hladno pivce ,,,

mozete ga po volji i malo ukrasiti sa rastopljenom cokoladom za kuhanje ,,,