... iliti Tart sa Tikvom i Kozjim Sirom :) Nisam do nedavno niti bili svjesna koliko cesto se kozji sir ponavlja u rcp koje objavljujem :)
Slike za ovaj fini tart prvi put sam stavila jos 2015-te, a tada mi je bilo mrsko pisat rcp jer mi se cinilo da su jaja bas izrazenog "mirisa". Kako sam istog potom napravila jos 3-4 puta pokazalo se da je "jajomiris" prisutan samo dok je topao! :)
Isto tako vec odavno imam slike i za tart s malinama za kojeg rcp nikad nisam stavila - iz istog razloga! Moj problem je sto nikad nisam dovoljno strpljiva pricekati da se nesto ohladi pa onda probati, rezati itd.
... iliti Tart sa Tikvom i Kozjim Sirom :) Nisam do nedavno niti bili svjesna koliko cesto se kozji sir ponavlja u rcp koje objavljujem :)
Slike za ovaj fini tart prvi put sam stavila jos 2015-te, a tada mi je bilo mrsko pisat rcp jer mi se cinilo da su jaja bas izrazenog "mirisa". Kako sam istog potom napravila jos 3-4 puta pokazalo se da je "jajomiris" prisutan samo dok je topao! :)
Isto tako vec odavno imam slike i za tart s malinama za kojeg rcp nikad nisam stavila - iz istog razloga! Moj problem je sto nikad nisam dovoljno strpljiva pricekati da se nesto ohladi pa onda probati, rezati itd.
Sastojci
Priprema
Pecnicu zagrijte na 200 stupnjeva C (ako je s ventilatorom).
Kalup za tart malo namastite ili pak oblozite pekacim papirom (20-22cm)
Tikvu ogulite i ostrim nozem narezite na vrlo tanke snite (koristim alatku za sir).
Dno i stranice/rub kalupa oblozite lisnatim tijestom te stavite peci oko 10-tak minuta. Cim tijesto poprimi boju izvadite ga iz pecnice i stavite malo hladiti.
Ako se tijesto malo napuhalo pritisnite a prstima.
Smanjite temp na 150 stupnjeva C (ako je s ventilatorom), u protivnom 175.
Pocnite slagati narezanu tikvu u krug - od vanjskog ruba prema unutra, i tako redom. Izmedju redova dodajte izrobljeni sir (ako ne volite kozji, koristite koji volite).
Pospite liscem majcine dusice.
Jaja, slatko vrhnje i mlijeko malo izlupajte pa dodajte parmezan, sol, papar, muskatni orascic i sve prelijte preko naslagene tikve.
Stavite peci nekih 30-tak minuta, ovisno o pecnici moze biti i do 45 minuta. Peceni tart izvadite iz pecnice i ostaviti da se hladi (ja sam probala jos topao pa mi se nije svidio jer su jaja bas bila nekako izrazena).
Fino ohladjen tart servirajte uz neku svjezu salatu (ohladjeni tart nije "mirisao" po jajima).
Posluživanje
Jako ukusan tart! Iako mislim da sam koristila pogrešan sir, bio je kozji, ali tipa Gaude. Kad sam bolje pogledala slike, dodala sam i fete. Koji sir bi bio najbolji? Puno hvala na izvrsnom receptu i pozdrav!! 🙂
Kako je tebi ispao recept?
14