Pumpkin-Rum Cheesecake Brownies...

;Prvo sto ce te da uradite je da ocijedite pire od bundeve sto vise od tekucine tako sto ce te: 3 papirnate kuhinjske maramice stavite na radnu povrsinu,istresite 1 salicu pirea,razmazite po kuhinjskoj maramici kao na slici,zatim stavite na vrh pirea 2 papirnate kuhinjske maramice i pritiskajte blago da papirnate maramice sto vise upiju tekucine.Ovo se radi da brownies  ne bi bili rastresiti ili vodenasti.Ostavite da vam stoji dok izmiksate krem sir.

Dok izmiksate krem sir,lagano skinite sa zlicom pire od bundeve,skida se veoma jednostavno.Ako nemate kvalitetne papirnate kuhinjske maramice,koristite obicne kuhinjske krpe.Primjer koliko je ostalo tekucine na papirnim kuhinjskim maramicama nakin skidanja pirea.

KREM OD BUNDEVE;Miksajte krem sir sa secerom.U to dodajte malo soli,cimet,prstohvat muskatnog orascica,prstohvat klincica,jaje i vanillu extract.Na kraju dodajte ocijedeni pire od bundeve.Izmiksajte sve zajedno.Ostavite sa strane.

BROWNIES;U manju serpicu stavite da vam se otopi puter.N apola otopljenog putera dodajte kuhinjsku cokoladu.Mijesjate da vam se sv zajedno otopi.

Smjesu istresite u malo vecu zdjelu dodajte secer i miksajte.U to dodavajte jedno po jedno jaje,vanillu extract,rum,zatim postepeno dodavajte,brasno,skrobno brasno,kakao, i na kraju malo soli.Izmiksajte sve zajedno.

Odvojite oko 6-7 zlica brownies i ostavite sa strane.

U pleh istresite ostatak brownies smjese,preko lagano rasporedite pire od bundeve i poravnajte.

Na vrh rasporedite ostatak brownies smjese kao na slici i samo malo razmazite sa cackalicom ili vrh noza.

Pecite u zagrijanoj pecnici na 180C 40 minuta.Omjer pleha je 20x20cm.