Jos jedan recept za punjenja jaja ... Mi ih ovako najvise volimo
Jos jedan recept za punjenja jaja ... Mi ih ovako najvise volimo
Sastojci
Priprema
Skuvati jaja.Kuvana jaja oljustiti , iseci uzduzno na pola i izvaditi zumance.
Suvi vrat sitno iseckati i proprziti na malo ulja
Susam posebno proprziti (2, 3 min) dok ne pocne da pucketa ( dobije tamniju boju) na malo ulja. Obavezno mesati stalno da ne zagori .
Pomesati izmrvljena zumanca , suvi vrat , susam , sitno seckane kisele krastavce. Sjediniti sa majonezom da se dobije gusta pasta ( samo onoliko koliko je dovoljno da se sve poveze , da ne bude suvo ) time puniti belanca tako sto se masa oblikuje da bude druga polovina belanceta ( da se dobije oblik celog jajeta, zato je bitno da masa bude gusta)
mogu se sluziti tako ili preliti mesavinom kisele pavlake i majoneza.
Sto se tice mera , na 10tak jaja ide oko 200 do 300 grama suvog vrata i 5 ,6 kiselih krastavaca al svakako mozete prilagoditi svm ukusu.
Kako je tebi ispao recept?
1