Dužna sam napisati recept jednoj školskoj prijateljici...Evo konačno,nakon pola godine:-)...Jednostavno a dosta efektno i jako ukusno.
Dužna sam napisati recept jednoj školskoj prijateljici...Evo konačno,nakon pola godine:-)...Jednostavno a dosta efektno i jako ukusno.
Sastojci
Priprema
Na maslinovom ulju kratko izdinstati kapulu pa dodati na kockice nasjeckanu mrkvu.Kratko prodinstati pa dodati meso.Kad je napola izdinstano dodati ostalo povrće,pa sos pomidor koji je u mom slučaju zaleđeni domaći.Ako radite s koncentratom potrebno je naravno puno manje.
Dinstati dok meso i povrće ne upiju sav šug pa pred sam kraj ubaciti jedno jaje da poveže masu i upije višak masnoće tako da se lisnato tijesto prilikom pečenja ne raspadne.Začiniti po želji.
Ja sam koristila gotovo,razvaljano lisnato koje je teško 275g.
Obložiti blago namašten kalup da lisnatim tjestom a višak isjeći na trakice.
Ubaciti meso u kalup,preklopiti višak tjesta preko mesa.
Trakice smotati po želji i poredati po vrhu.Premazati jajetom i posuti sjemenkama.Ako radite s manje mesa možete ostaviti 1 žlicu od jajeta koje ste stavili u meso i premazati s njim tjesto.
Staviti peći na 180C dok tjesto ne bude lijepo pečeno.
Na ovoj slici je verzija sa u pola manje nadjeva koje je pripremljeno veče prije.Sutradan pred ručak samo ga izvadite iz frižidera,napunite lisnato tijesto i ispečete.Nadjev je ionako već spreman za jesti pa dok se lisnato ispeče i on bude vrel.
Posluživanje
Poslužiti uz sezonsku salatu.Dobar tek!
17