Moj profil
Punjena ili filana paprika je pravo ljetno jelo. Dok se zimi priprema sarma koja ima vrlo sličan postupak pripreme kao i punjena paprika. No, kako sam se ja jučer poželila punjene paprike, ja sam ju pripremila i na zimski način. Niže imate VIDEO RECEPT.
Punjena ili filana paprika je pravo ljetno jelo. Dok se zimi priprema sarma koja ima vrlo sličan postupak pripreme kao i punjena paprika. No, kako sam se ja jučer poželila punjene paprike, ja sam ju pripremila i na zimski način. Niže imate VIDEO RECEPT.
Sastojci
Priprema
1.
- Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva.
- Narežite luk na sitno te ga stavite u vatrostalnu posudu koju ste namjenili za pećenje. Na luk dodajte konzervu sjeckane rajčice ili 2-3 svježe narezane rajčice.
2.
- Posolite, popaprite i dodajte ostale začine po vašoj želji.
- Stavite u zagrijanu pećnicu da se zapeće.
3.
- Mljeveno meso stavite u jednu posudu, posolite, popaprite, dodajte pripremljeni Fant umak (ili nemojte), dodajte pola žlice crvene slatke paprike i sve dobro promiješajte.
- Zatim dodajte pola šalice riže i sve ponovo promiješajte.
4.
- Meso lagano prodinstajte na zagrijanoj tavi.
- Zatim, uzmite paprike i punite ih sa pripremljenim mesom.
5.
- Kada ste ih napunili, izvadite vatrostalnu posudu iz pećnice i poredajte pripremljene paprike.
- Prelijte ih sa smjesom od: 500 ml soka od rajčice, 150-200 ml obične vode i začinima. Sve to lijepo povežite u jednu posudu i prelijte preko paprike.
6.
- Pecite na 200 stupnjeva otprilike 1 sat - 1 sat i pol, ovisi o pećnici.
- Paprika je gotova kada porumeni i kada je riža dovoljno kuhana, kušajte!
Posluživanje
Više recepata možete pročitati na kitchnstories.com
ili na facebook stranici Matea's Kitchn Stories
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
4