Recept je iz magazina Hrana i Vino. Ima dosta posla oko spremanja ovog jela ali na kraju je pun pogodak.Izmenila sam po nešto u originalnoj verziji teletina se puni sa (kriška patlidžana, kriška tikvice , paprika babura i sir) ja sam stavila samo papriku i sir nešto nevolim patlidžan i tikvice,...
Recept je iz magazina Hrana i Vino. Ima dosta posla oko spremanja ovog jela ali na kraju je pun pogodak.Izmenila sam po nešto u originalnoj verziji teletina se puni sa (kriška patlidžana, kriška tikvice , paprika babura i sir) ja sam stavila samo papriku i sir nešto nevolim patlidžan i tikvice,...
Sastojci
Priprema
Teltinu narezati na odrezke treba vam osam večih komada. Lagano ih potucite,posolite i pobiberite.
Papriki izvaditi peteljku i sjemenke. Narezati na ćetiri dela. Papriku popecite na malo ulja.
Na odrezak stavite krišku sira, komad paprike i pokriti drugim odrezkom. Prićvrstiti štapićem za ražnjiće. Na taj način pripremiti i ostale odrezke.
Punjeni odrezak uvaljati u brašno, jaja i na kraju u mješavinu prezli, maka i naribane limunove kore.Meso popecite u vrelom ulju dok fino ne porumene na obe strane.Pečene odrezke malo ohladiti, a zatim uklonite štapiće . Uz prilog stavite prženi krompir.
Prjatno!
Kako je tebi ispao recept?
3