Punjene gljive/sampinjoni u umaku od vrhnja i zacinskim travama..jednostavno, brzo a tako ukusno!
Punjene gljive/sampinjoni u umaku od vrhnja i zacinskim travama..jednostavno, brzo a tako ukusno!
Sastojci
Priprema
Gljivama izvadimo "drske", tako da ostanu kape sa rupom te ih stavimo u nauljenu gril tavu, pospemo sa malo vegete i pecemo sa obje strane po 6-7 minuta. Kada su glljive gotove izvadimo ih na oval.
Dok se gljive peku, pravimo UMAK tako sto "drske" od gljiva isijecemo na sitno, stavimo ih u nauljenu tavu, pospemo sa malo vegete i papra, mediteranskom mjesavinom i pustimo da se pirjaju 8-10 minuta uz mijesanje, zatim dodamo 1,5-2dcl vrhnja za kuhanje i kuhamo 7-8 minuta.
Na oval slozimo gljive, u otvore sipamo umak, te ostatak umaka pospemo oko svih gljiva (kao na slici), pospemo nediteranskom mjesavinom, bosiljkom i persinom, te uzivamo u zaista gurmasnkom jelu koji mozete sluziti u svakoj prilici ili kao dodatak uz svako jelo, predjelo ili glavno jelo..
:(Još nema komentara